Le Centre de Formation Nicolas ALBANO a été créé en 1976.

Depuis la rentrée de septembre 2016, nous accueillons environ 480 apprenti·e·s dans les métiers de l’alimentaire et du service.

Nous disposons de quatre laboratoires (boucherie, boulangerie, pâtisserie, chocolaterie) pour les formations des métiers de bouche.

Pour la restauration, une cuisine moderne et un restaurant pédagogique sont mis à disposition de nos apprenti·e·s.

Enfin pour les formations tertiaires, un atelier mécanique bateau, un salon de coiffure et deux ateliers vente (vente alimentaire et vente produits courants) permettent aux apprenti·e·s d’apprendre leurs métiers dans d’excellentes conditions.

Actuellement, deux nouveaux ateliers sont en construction et ouvriront en novembre 2020 : un atelier charcuterie-traiteur et un atelier pâtisserie.