PRÉ-INSCRIPTION EN LIGNE
Déposez en ligne votre candidature si vous souhaitez devenir apprenti·e· au CFA Nicolas Albano de la ville de Sète, c’est facile !
Pour cela :
- cliquer sur le bouton ci-dessous “Déposer ma candidature” puis accédez à la nouvelle fenêtre qui s’est ouverte
- si vous possédez déjà un compte NetYpareo au CFA, identifiez-vous, sinon, cliquez sur le bouton vert [Nouvelle candidature] et renseignez le formulaire
Vous obtiendrez plus de détails sur la procédure d’inscription ici : https://cfadesete.fr/cms/apprentis/devenir-apprenti/
Mise à jour le 24 novembre 2023
REMISE DES DIPLÔMES
Nous sommes ravis d’annoncer que la Cérémonie de Remise des Diplômes pour les diplômés de la session 2023 aura lieu le lundi 4 décembre 2023 à partir de 17h30.
Lieu : Salle Georges Brassens, juste en face du parking Mas Coulet à Sète.
Venez partager un moment convivial et récupérer votre diplôme bien mérité !
Pour nous aider à organiser cet événement, merci de confirmer votre présence en remplissant ce formulaire 📝: https://forms.gle/dGivGBFnRxXRbhLq5
Nous avons hâte de vous y voir !
Mise à jour le 27 novembre 2023
MARCHÉ DE NOËL 2023
Le compte à rebours avant Noël a commencé, et nous avons une surprise pour vous !
Rejoignez-nous le Vendredi 22 Décembre 2023 de 10h à 14h au CFA Nicolas Albano pour notre Marché de Noël gastronomique tant attendu !
📍 Adresse : 1 Rue Mirabeau – 34200 Sète.
Une journée pleine de saveurs et de convivialité vous attend, alors invitez vos amis et votre famille à se joindre à nous.
Nous avons hâte de vous voir nombreux pour partager ce moment gourmand avec vous !
Mise à jour le 30 novembre 2023
MISSION INSPIRATION NOËL
Mise à jour le 1er décembre 2023
IMMERSION EN GRANDE DISTRIBUTION
Visite inspirante ce matin au Super U de Roujan avec nos CFP en boucherie !
Accueillis par M. Bordes et la responsable qualité, nos CFP ont découvert les coulisses des ateliers de production en boucherie, charcuterie et traiteur, ainsi que les zones de vente.
Ce fut une belle occasion de découvrir des équipements innovants comme la cave de maturation, le conditionnement sous atmosphère, sous vide et skin, ainsi que la fabrication de saucisses.
Cette visite a été très enrichissante, permettant de voir comment l’artisanat peut s’intégrer dans la grande distribution.
Mise à jour le 30 novembre 2023
MEILLEUR JEUNE BOULANGER 2023
Lucas Mersch, notre talentueux apprenti en BP Boulangerie, a remporté le titre de Meilleur Jeune Boulanger 2023 lors de la 42ème édition du concours national des MJB à Avignon.
Un moment de fierté intense pour notre CFA !
Mise à jour le 27 novembre 2023
COMPOSTAGE ÉCO-RESPONSABLE
Mise à jour le 27 novembre 2023
CONCOURS NATIONAL CHARCUTIER-TRAITEUR
Nous sommes fiers d’annoncer que notre ancien apprenti, Paul Pearon, a remporté le Trophée d’Or “Jeunes Talents” lors du Concours National des Jeunes Talents et Chefs Charcutier-Traiteur.
Mise à jour le 23 novembre 2023
FORUM DE L’ORIENTATION
Notre équipe du Pôle Développement sera présent sur cet évènement tout au long de la journée !
Venez poser toutes vos questions à Julie et Julien sur l’ensemble de nos formations en apprentissage au CFA de Sète.
Mise à jour le 22 novembre 2023
FORMATION EN DÉCORATION DE VIANDES
Les apprentis ont brillé, prêts à apporter leur touche créative dans le monde de la boucherie.
Mise à jour le 15 novembre 2023
FORMATION AVEC LE CHAMPION DU MONDE EN BOUCHERIE
Mise à jour le 14 novembre 2023
BILAN : SALON DU CHOCOLAT 2023
En attendant, retrouvez nos meilleurs chocolats et d’autres délices lors de notre Marché de Noël, le 22 décembre 2023.
Mise à jour le 13 novembre 2023
ATELIER DÉCOUPE DU VEAU – BP BOUCHER
Mise à jour le 08 novembre 2023
TIKTOK
Mise à jour le 04 novembre 2023
CHAMPIONNAT DE FRANCE DU DESSERT
Mise à jour le 03 novembre 2023
SALON DU CHOCOLAT 2023
Notre CFA sera présent au salon “Passion Chocolat” du vendredi 10 au dimanche 12 novembre 2023, au Moulin des Évêques à Agde.
Vous aurez l’opportunité unique de découvrir et d’acheter les chocolats confectionnés par nos talentueux apprenti·e·s en CAP Chocolaterie.
Les bénéfices des ventes seront reversés à notre association qui aide financièrement nos apprenti·e·s. ❤️
Alors, notez bien ces dates et préparez-vous pour un week-end de délices chocolatés !
Mise à jour le 27 octobre 2023
PRÉPARATION SALON CHOCOLAT 2023
Avant de fondre de plaisir au salon “Passion Chocolat”, voici un petit échauffement : nos apprentis en chocolaterie et leurs formateurs en pleine préparation !
Rendez-vous au Moulin des Évêques à Agde du 10 au 12 novembre 2023.
Un moment gourmand à ne pas manquer !
Mise à jour le 03 novembre 2023
HALLOWEEN
Joyeux Halloween à toutes et à tous !
Le CFA rouvrira ses portes ce jeudi !
Mise à jour le 31 octobre 2023
SÉLECTION DÉPARTEMENTALE MAF BOUCHER
Félicitations à nos talentueux apprentis bouchers pour leur performance lors de l’épreuve de sélection départementale du MAF Boucher ! Nous sommes fiers de vous annoncer que les 4 candidats en lice étaient issus de notre CFA !
Un grand bravo à Swann Bourgouin qui a décroché la première place ! Swann nous représentera lors de la sélection régionale du MAF (Meilleur Apprenti de France).
Publié le 26 octobre 2023
SÉLECTION RÉGIONALE MAF CUISINE
Aujourd’hui, nous avons eu le grand plaisir d’accueillir la sélection régionale du concours MAF (Meilleur Apprenti de France) en cuisine.
Des apprentis talentueux en BTS provenant du Lycée Polyvalent Christian Bourquin à Argelès-sur-Mer se sont mesurés lors de cette compétition d’excellence.
Nous sommes extrêmement fiers de mettre à disposition nos locaux pour cette épreuve et d’offrir une plateforme où ces jeunes talents peuvent s’exprimer et se dépasser.
Félicitations à Damien Rispal pour avoir remporté cette édition du concours !
Bravo à tous les participants pour leur dévouement et leur passion ! Et un grand merci également à tous les organisateurs/jurys et à toutes les personnes qui ont contribué à faire de cet événement une réussite.
Publié le 25 octobre 2023
CALENDRIER DU SALON DE COIFFURE
Le nouveau calendrier des jours possibles pour prendre rendez-vous au salon de coiffure ainsi que les tarifs pratiqués sont publiés ici.
Rappel de la procédure :
- Rendez vous au salon un jour correspondant aux dispositions affichées dans le calendrier
- Fixer avec la formatrice présente ce jour là la date, l’heure et la prestation que vous souhaitez recevoir
- Achetez des tickets au secrétariat les lundis de 09h00 à 12h00 et de 13h00 à 16h00 ou les mardis de 09h00 à 12h00, en fonction du tarif pratiqué
- Rendez-vous au salon le jour fixé, et réglez la prestation avec les tickets
- NOUVEAU !!! Vous pouvez dorénavant appeler au 06 18 78 99 72 selon les horaires du calendrier…
Mise à jour le 25 octobre 2023
NOTRE RESTAURANT D’APPLICATION RÉOUVRE SES PORTES !
Venez soutenir nos apprentis en cuisine et en salle, qui sont impatients de mettre en pratique leurs compétences et de vous offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.
🌐 Et pour rendre votre visite encore plus pratique, nous avons lancé un nouveau site web dédié à la réservation. Faites vite, les places partent rapidement ! Réservez votre table en suivant ce lien : https://cfadesete.fr/resthau/
N’attendez plus, venez découvrir ou redécouvrir les délices que nos apprentis ont à vous offrir.
Mise à jour le 25 octobre 2023
JOURNÉE COHÉSION
Aujourd’hui, notre CFA a vécu une journée mémorable dédiée à la cohésion d’équipe !
Au menu, un buffet gourmand à midi, suivi d’un après-midi riche en activités façon “Fort Boyard”.
Un parcours diversifié mêlant jeux de logique, défis de rapidité et d’agilité, et bien plus encore.
Chaque épreuve était une opportunité pour chacun de se dépasser et de collaborer pour la réussite du groupe.
Félicitations à l’équipe de couleur fushia qui a remporté la victoire !
Une telle journée souligne combien il est important de renforcer nos liens.
Publié le 23 octobre 2023
VENTE VIENNOISERIES EN INTERNE
Publié le 20 octobre 2023
MEILLEUR JEUNE BOULANGER D’OCCITANIE 2023
Publié le 18 octobre 2023
SOIRÉE MAÎTRES D’APPRENTISSAGE
Publié le 17 octobre 2023
RESTAURANT D’APPLICATION : Jeudi 12 octobre 2023
Aujourd’hui, nos apprenti•e•s en CAP HCR 2ème année ont régalé nos clients avec un flambage de steak au poivre en direct !
Vous souhaitez vivre une expérience culinaire de qualité ? Bonne nouvelle : il nous reste encore quelques places pour les prochains services…
N’attendez plus, réservez dès maintenant sur notre site https://cfadesete.fr/resthau/ pour nous rejoindre !
Publié le 12 octobre 2023
JOURNÉE SUR LE THÈME “DU BLÉ AU PAIN”
Aujourd’hui, nos apprenti·e·s BP2 Boulanger et Connexe Boulanger ont vécu une expérience enrichissante autour du thème “Du blé au pain” .
La matinée a commencé par une visite guidée du Moulin de Sauret à Montpellier, où ils ont découvert les étapes de transformation du blé en farine. Un grand merci à M. Passaga et son équipe pour leur accueil chaleureux et la visite instructive !
L’après-midi était tout aussi captivant ! Nos apprenti·e·s se sont appliqués à créer des exposés pour résumer ce qu’ils ont appris pendant la visite du matin. Une belle façon de mettre en pratique et de consolider leurs connaissances !
Une journée riche en apprentissages qui confirme que la meilleure façon d’apprendre est de plonger au cœur de l’action
Publié le 13 octobre 2023
JOURNÉE MONDIALE DU HANDICAP
En cette Journée Mondiale du Handicap, nous voulons mettre en lumière deux personnes qui font un travail incroyable au sein de notre CFA pour rendre l’éducation accessible à tous.
Découvrez Mme Gonzalez et M. Ferrigno, nos référent·e·s handicap.
Ils sont les alliés de nos apprenti·e·s;
Ils ont une mission bien précise : accueillir les apprenti·e·s, identifier leurs besoins spécifiques et adapter les parcours de formation en conséquence.
Ils sont aussi là pour accompagner et écouter, fournissant un soutien émotionnel et pédagogique indispensable.
En somme, notre CFA s’engage à être un lieu d’apprentissage inclusif et accessible pour tous.
Publié le 09 octobre 2023
RENTRÉE DE LA SEMAINE C
Bienvenue à tous les nouveaux venus, et bon retour à ceux qui sont déjà en chemin vers la réussite !
Publié le 02 octobre 2023
DÉCOUVERTE DES BOUTIQUES ALIMENTAIRES DE SÈTE
Première étape : Les Halles de Sète Deuxième étape : Marché Victor Hugo
Objectif : Inspiration et Apprentissage
Publié le 27 septembre 2023
WEEK-END PARISIEN
Le temps d’un week-end, nos apprentis en coiffure ont exploré les facettes professionnelles et culturelles de la capitale française.
Participant au Mondial de la Coiffure (MCB by Beauté Sélection), ils ont eu un aperçu des dernières tendances et innovations du secteur.
Mais ce n’est pas tout ! Au programme : une exposition fascinante sur les cheveux et les poils au Musée des Arts Décoratifs, une croisière nocturne sur la Seine, et des balades dans des lieux emblématiques tels que la Rue de Rivoli, le Louvre, le Jardin des Tuileries et les Champs-Élysées. Sans oublier un aperçu de la majestueuse Tour Eiffel !
Un séjour enrichissant que nos apprentis ne sont pas prêts d’oublier.
Publié le 14 septembre 2023
BONNE RENTRÉE !
Souhaitons à toutes et tous une année riche en apprentissage et en réussite professionnelle.
Publié le 04 septembre 2023
NOUVEAU !
Une vidéo publique de présentation du CFA est en ligne pour l’année 2023-2024.
Publié le 11 août 2023
NOUVELLE BROCHURE SUR L’APPRENTISSAGE
Nous sommes ravis de partager avec vous une brochure enrichissante sur l’apprentissage élaborée par la DDETS de l’Herault.
C’est un outil précieux pour comprendre l’importance et les avantages de cette voie d’éducation pratique et enrichissante.
Pour en savoir plus, nous vous invitons à consulter la : Brochure Apprentissage DDETS
Nous espérons que cette ressource vous aidera à comprendre pourquoi l’apprentissage est une voie d’éducation et de formation extrêmement valable et bénéfique.
Publié le 01 août 2023
Mise à jour le 4 juillet 2023
Le mot du directeur…
Le CFA Nicolas Albano est le seul établissement de ce type dans le département de l’Hérault à avoir conservé sa nature municipale, mais ce n’est pas là sa seule singularité.
Il accueille chaque année près de 400 apprentis dans les métiers de bouche, de l’hôtellerie restauration, de la coiffure, du commerce et de la mécanique bateau.
Notre mission est de tout mettre en oeuvre pour permettre la meilleure acquisition des connaissances, des savoirs faire, des compétences et des valeurs culturelles afin de parvenir à l’optimisation des capacités et de l’épanouissement de chacun.
Vous devrez être motivés pour progresser, pour apprendre, pour avancer, pour chercher, pour vous engager, pour créer, vous allez choisir un métier d’avenir.
Notre devoir est de vous permettre de vous épanouir, de vous ouvrir à la culture, de vous aider à construire une vie meilleure.
Dans notre République, nous appelons cette évolution sociale la méritocratie.
Elle est l’axe fondateur de notre projet de modernisation.
Stéphane Mancuso, directeur du centre