Formations dispensées dans l’établissement :
- Certificat d’Aptitude Professionnelle Pâtissier
- Mention Complémentaire Pâtisserie de Boutique
- Certificat d’Aptitude Professionnelle Chocolatier Confiseur
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Attention : l’accès au CAP Chocolatier est accessible uniquement aux titulaires d’un CAP Pâtissier.
Les formateurs & la formatrice
- Monsieur Pascal PIC (CAP pâtissier et MC pâtissier) : pascal.pic@cfadesete.fr
- Monsieur Jean-Marie JOULLIE (CAP pâtissier) : jeanmarie.joullie@cfadesete.fr
- Monsieur Ewan RUDOLF (CAP pâtissier et CAP chocolatier) : ewan.rudolf@cfadesete.fr
- Monsieur Frédéric FERRIS (CAP pâtissier) : frederic.ferris@cfadesete.fr
